휴스턴 최고의 샤브전문점 ‘샤브타운(케이티 메이슨 위치)’이 6월18일 마침내 그랜드오픈 한다. 샤브타운은 미주 첫 오픈을 휴스턴-케이티로 결정했다. 규모도 11,000SF로 크며, 레스토랑 테이블 개인용 핫팟 등 편의시설도 타의추종을 불허한다. 애틀란타를 샤브 레스토랑계를 평정한 최고의 쉐프와 샤브타운 브랜드가 만나 그 동안 휴스턴에서는 맛보지 못하고 경험하지 못한 최고의 무제한 샤브뷔페를 선보일 준비를 모두 마쳤다.
뷔페에서 제공 야채는 잘게 썰어지거나 손질 된 야채를 대량으로 수급 하는 것이 일반적이지만 샤브전문점 샤브타운은 다르다. 모든 야채를 신선한 상태의 원재료를 그대로 공급받아 하나씩 손질한다. 샤브전문점 샤브타운에서 신선한 야채를 만날 수 있다. 샤브타운에서만 만날 수 있는 진한 육수도 최고의 맛을 선사한다. 육수를 우려내는 과정에서 일반적으로 사용 되는 육수맛 분말가루는 취급하지 않고 오로지 원재료를 오랜 시간 우려 내 깊은 맛을 낸다. 정성스런 국물과 시원하고 깔끔한 일품 국물맛에 어우러 샤브는 최고의 맛을 자랑한다. 모든 것이 최고의 퀄리티와 최고의 서비스로 무제한 제공 된다. 다양한 고기, 해물, 야채 등은 기본이고 모든 연령대와 아이들이 즐길 수 있는 볶음밥과 잡채, 떡볶이, 우동 등도 특별한 한국의 전통맛으로 준비 되어 있다.
오픈 전부터 입소문을 타고 샤브매니아 뿐 아니라 많은이들에게 큰 주목과 관심을 받고 있는 샤브타운은 벌써부터 예약문의가 이어지고 있다. 샤브타운의 이번 그랜드오픈은 코로나19 여파로 다소 늦어지긴 했지만 그만큼 철저한 준비를 할 수 있었다. 샤브타운 관계자는 코로나19로 인해 사회적 거리두기를 실천하며 레스토랑을 운영하고, 철저한 방역을 통해 안심하고 레스토랑을 이용 할 수 있도록 만전을 기울이고 있다고 설명했다. 미주 1호점 휴스턴 최고의 샤브전문전 샤브타운 케이티점은 935 S. Mason Rd. Katy, TX77450에 위치해 있다.
<동자강 기자>